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5月も半ばを過ぎ、過ごしやすい気候となってきました。
カフェから見える風景も、緑が青々となり初夏を感じます。
カフェの前の作物は小麦です。
この後、丈がぐんぐん伸び穂を付け、小麦色になった頃が収穫時となります。
実を収穫し残った麦わらは、麦藁ロールになり牛くんたちの飼料やベッドへと
なります。そして堆肥となりまた畑へ・・・・・
これが大野ファームの循環型農業です。小麦は美味しいパンやパスタへ。。。
色んな事を静かに考えながら、食事やお茶の時間を過ごせるCOWCOW cafeへ！！
スタッフ一同心よりお待ちしております。
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