当牧場は、私が4代目となります。大学を卒業して家の仕事を始めた頃、30頭ほどだった牛は現在では4000頭まで増えております。「循環型農業」などとよく言われていますが、先代から行っていた「自分の牧場で牛を育て、堆肥を作り、作物を栽培して餌とする」という流れを続けているだけなんですよ。大規模化は進んでいますが、基本理念は従来のまま。それが本来あるべき農家の姿だと私は考えているのです。牧場経営と並行しながら、カフェをOPENしたり、自社の牛肉を使った商品を開発するなど新たな試みを行ってきましたが、まだまだやりたいことはたくさんあります。私や社員たちと一緒にチャレンジしてくれる方との新たな出会いに期待しております。

牧場オーナー　大野 泰裕